おいしいもの特集vol.5エンパナーダ

こんにちは、さやかです。

美味しいもの特集書きだしたら止まらんくなってしまった。笑

続いてはempanada（エンパナーダ）！

簡単にゆうと、パラグアイ揚げ餃子！

皮がもっと分厚くて、パイ生地。

中身がお肉ぎっしりって感じのやつ。

こっちでは、おやつとか小腹が空いたときに食べるみたいね。

中身で多いのは、

Carne（牛肉）、Pollo（鶏肉）、Hamon y Queso（ハムチーズ）かな。

牛肉が美味しいって人気ね。

鶏肉はちょっとパサパサしちゅう。

どっちかってゆうと、ツナ缶みたいな感じ。

この前、アスンシオンですごい有名なエンパナーダ食べた。

Lido Barってとこので、すごい大きい！

牛肉ぎっしり

卵もぎっしり

牛肉と卵の2種類買ってみたけど、

個人的には牛肉は味が濃すぎたき、卵が美味しかったな。

珍しく魚ってゆうのもあったり、他にも種類が豊富らしい。

今度またチャレンジしたらシェアするき～

食べ方

いやこれ、めっちゃびっくりした。

こうやって出てきたがね。

奥がエンパナーダで、手前がパン

え？

エンパナーダ食べるのにパンも頼んだが？？

って聞いたら、ついてくる、やって。

え？？パンが？エンパナーダに？

いやいや、パンいらんでしょう。

と思ったら、

パンの間にエンパナーダ挟んで食べるがやって。

えええ。

具をエンパナーダの皮で包んじゅうのに、

さらにそれをパンで包むが？

意味わからん。笑

日系人の人たちと食べよったき、

あんまそのやり方しちゅう人おらんかった。笑

やっぱりそこ理解できんのは一緒ながやろうか。

けど、パラグアイ人はその食べ方が好きながやって～

この前は、えええ～と思って試さんかったけど、

次機会があったら、美味しくなるのかどうか試さなね。

作り方

エンパナーダも作ったことはないがやけど、

作りゆうの見たことはある。

ボウルに入っちゅう中身は、定番の牛肉＆卵やね。

まさに餃子作るときみたいな

お助け機器があって、

そこに皮おいて、中身をぎゅっと詰めて、

油で揚げちゅうね。

なんとなく使い方わからん。笑

エンパナーダも作ってみたいと思いゆうき、

作り方もまた書くき～